Peixe a secar no Ambriz


Peixe a secar no Ambriz, originally uploaded by MauFeitio.

Por aqui come-se muito peixe seco. Confesso que ainda não provei. Mas ele anda por aí e muito normal verem-se bancadas com peixe a secar junto ao mar. Ou então nas bacias à cabeça das mulheres. No Ambriz havia uma quantidade de peixe enorme a secar. Tirei esta fotografia mas podia ter tirado 100.

Comentários

vera disse…
eu gostava ( e até trouxe comigo) uns molhos que faziam com farinha de peixe e pimento, fazem por aí ? eram HOT ! ;-) mas deliciosos para acompanhar carne ou peixe
MauFeitio disse…
Não conheço. Aqui usam-se para fazer kalulu, um prato típico. Mas aqui em Angola é difícil provar-se comida angolana, a não ser que tenhas amigos angolanos. Nos restaurantes não há.
SofiAlgarvia disse…
Eu gosto dessas comidas todas - angolanas, cabo verdianas, moçambicanas, indianas, mexicanas, etc...
Mas confesso que prefiro ver os figos do algarve a secarem em cima das telhas, do que esses peixes
:(